جولة رقابية
فحوص صلاحية الاغذية
أتمت أمانة الأحساء جدولة خططها التنفيذية للمتابعة الشاملة، والرقابة الصحية لمنشآت أنشطة الصحة العامة والأنشطة المهنية خلال شهر رمضان المبارك، ويأتي ذلك تعزيزاً لجهودها في التأكيد على سلامة الأغذية ومايتم تقديمه للاستهلاك الآدمي، أو الادوات المستخدمة في تقديم الخدمة، ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين وتأكيداً على خلوهم من الأمراض السارية.
وأوضح أمين الاحساء المهندس عادل بن محمد الملحم، أن الأمانة وانطلاقاً من أولويات خططها التنفيذية للبرامج والجولات الرقابية للمحال، والمواقع المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة، ومنافذ تحضير وتداول الاغذية سعت إلى وضع وتنفيذ جدولة زمنية في كل عام للمتابعة الرقابية، ومع قرب حلول شهر رمضان الكريم تم إعداد البرنامج الرقابي وفق ماهية الأنشطة، من واقع اقبال المستهلكين على مايتم انتاجه وصناعته من خلال تلك الأنشطة.
ويضيف الملحم، وفي الفترة الراهنة يتم تكثيف الجولات الرقابية على مستودعات المواد الغذائية والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحلات التموين، ليُضاف إلى ذلك وخلال أيام الشهر المبارك تكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك إلى محلات الحلويات والمكسرات في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل، نظراً لإقبال بعض المستهلكين على تلك المحلات، ولفت الملحم إلى أنه وأثناء تنفيذ الجولات الرقابية في شهر رمضان المبارك، يتم العمل على اعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر، بتشديد الرقابة على صوالين الحلاقة ومغاسل الملابس ومحلات الحلويات ومحال اعداد الولائم والمطابخ، للتأكد من تقيد العاملين بإشتراطات الصحة والسلامة العامة، وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي، ووجود الختم البيطري على الذبائح، مؤكداً على تطبيق لائحة الجزاءات الوزارية بحق مخالفي الأنظمة واللوائح البلدية.
وأوضح أمين الاحساء المهندس عادل بن محمد الملحم، أن الأمانة وانطلاقاً من أولويات خططها التنفيذية للبرامج والجولات الرقابية للمحال، والمواقع المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة، ومنافذ تحضير وتداول الاغذية سعت إلى وضع وتنفيذ جدولة زمنية في كل عام للمتابعة الرقابية، ومع قرب حلول شهر رمضان الكريم تم إعداد البرنامج الرقابي وفق ماهية الأنشطة، من واقع اقبال المستهلكين على مايتم انتاجه وصناعته من خلال تلك الأنشطة.
ويضيف الملحم، وفي الفترة الراهنة يتم تكثيف الجولات الرقابية على مستودعات المواد الغذائية والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحلات التموين، ليُضاف إلى ذلك وخلال أيام الشهر المبارك تكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك إلى محلات الحلويات والمكسرات في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل، نظراً لإقبال بعض المستهلكين على تلك المحلات، ولفت الملحم إلى أنه وأثناء تنفيذ الجولات الرقابية في شهر رمضان المبارك، يتم العمل على اعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر، بتشديد الرقابة على صوالين الحلاقة ومغاسل الملابس ومحلات الحلويات ومحال اعداد الولائم والمطابخ، للتأكد من تقيد العاملين بإشتراطات الصحة والسلامة العامة، وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي، ووجود الختم البيطري على الذبائح، مؤكداً على تطبيق لائحة الجزاءات الوزارية بحق مخالفي الأنظمة واللوائح البلدية.